"D'estate si andava in montagna."
Mamma Paula ricorda le estati della sua infanzia trascorse in malga con sua madre.
Quando mamma Paula pensa alla sua infanzia ricorda leestati trascorse in malga. All’età di 8 anni Paula passava tutta l’estate in montagna. „La vita lassù talvolta era faticosa, ma non avrei mai voluto rinunciare a quell’esperienza“, spiega Paula.
La giornata iniziava all’alba e terminava poco dopo il tramonto. Paula portava il bestiame al pascolo, mungeva le capre e aiutava a fare il burro e il formaggio. Insieme alla sua amica si recava regolarmente in paese per portare il formaggio ai contadini. „Una volta si è rotto lo zaino e le forme di formaggio sono rotolate nel torrente. Mi sono presa una bella sgridata“, ricorda Paula.
In montagna si conduceva una vita semplice, c’era ben poco, ma non serviva molto. Si mangiavano pietanze semplici come mosa, canederli e la frittata dolce. La mosa la mangiavamo anche all’indomani, quando veniva riscaldata per colazione.
Nonostante il duro lavoro e la vita semplice Paula è felice di aver trascorso un’infanzia così spensierata e allegra.