Heute steht Paula vor ihrem Lebenswerk, das sie vor über 40 Jahren gemeinsam mit ihrem Mann Leopold aus dem Boden gestampft hat. Wenn es auch nicht immer leicht, sondern eine arbeits- und oft auch entbehrungsreiche Zeit war, so blickt sie heute mit Genugtuung auf all die Jahre zurück und genießt die Früchte ihrer Mühen: Paula, ihre acht Kinder und Enkelkinder machen den Plunhof in Ridnaun zu einem Paradebeispiel für ein familiengeführtes Hotel in Südtirol.